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eLuinni, sa de cv
LYOPHILIZED / Lyophiliseé


Also called "The Freeze-dryed Process"

Benefits over dehydration:

- Lightweight
- Better flavor
- Lower rehydration time

Freeze-drying, or lyophilization, is like “suspended animation” for food. In this process, fresh or cooked food is rapidly frozen and placed in a vacuum. 




http://www.wildbackpacker.com/backpacking-food/articles/freezedrying-dehydration/

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Le procédé de lyophilisation

Avantages par rapport à la déshydratation:

- Léger
- Une meilleure saveur
- Le temps Basse réhydratation

La lyophilisationou lyophilisationest comme «Suspended Animation» pour la nourritureDans ce processus, de la nourriture fraîche ou cuite est rapidement congelé et placé dans le vide.



http://www.wildbackpacker.com/backpacking-food/articles/freezedrying-dehydration/~~V

MangoXpressions at Biofach 2012
POWDER / Poudre
Mango Benefits and specs / avantages de la Mangue et les spécifications
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